🐽 Ile Może Stać Kapusta Zasmażana

Słoiki, w których kiszona będzie kapusta muszą być idealnie czyste. Najpierw dokładnie umyj słoiki, a następnie wyparz je wrzątkiem. Umyj i wyparz także zakrętki. Kiszenie kapusty w słoikach wygląda bardzo podobnie jak podany powyżej przepis. Pamiętaj jednak, żeby słoiki wypełniać ubitą kapustą mniej więcej w 85 – 90%. https://www.youtube.com/watch?v=tjsU2U2zSmMCiekawa i smaczna alternatywa dla białej kapusty to czerwona kapusta zasmażana. Jest nieco łagodniejsza w smaku o Poznaj przepis na Kapusta zasmażana, przygotuj składniki: - kapusta kiszona , - cebula , - oliwa , - miód lub cukier, - pieprz czarny w ziarnach, - liść laurowy Kapusta zasmażana to wspaniały, prosty dodatek do dań obiadowych ale przede wszystkim do golonki. Kapusta ta ma wyjątkowo słodko, kwaśno - ostry smak. Duszona kapusta kiszona i czerwona - jak zrobić? 1. Przygotowanie: Obraną cebulę kroję w grubą kostkę, na głębokiej patelni rozgrzewam olej - wrzucam cebulę i smażę ją do zeszklenia. Dorzucam posiekaną czerwoną kapustę, lekko wszystko solę, dolewa odrobinę wody i pod przykryciem, mieszając, duszę do momentu, aż czerwona Biała kapusta zasmażana. Biała kapusta zasmażana jest wspaniałym dodatkiem do dań. Ma wspaniałą konsystencję, a do tego jeszcze lepszy smak. W tej wersji …. 15 + 25 min łatwy 2 295 kcal. 1. Surówki z białej kapusty to świetna propozycja na dodatek do dań na ciepło. Wyjaśniamy, jak zrobić klasyczną surówkę z kapusty oraz Przepisy na kapusta zasmażana ze skwarkami w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 2 idealnych przepisów na kapusta zasmażana ze skwarkami. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym! sznurowana kapusta- zasmażana kapusta ; Sznytka - kanapka, kromka chleba; szokolada - czekolada (częściej stosowane na Pomorzu Zachodnim, na terenie dawnych Prus) szóńdy- nosidła do wiader z wodą ; szpek - słonina „Każdej zimy wieszaliśmy sikorkom szpek na gałęziach w ogródku.” Szpilorek - Sztylet zecerski; szpilorek- szydło Zobacz również: Sałatki Kapusta zasmażana. Młoda kapusta biała zasmażana - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Kapustę białą poszatkować, zalać wodą, dodać łyżkę soli i gotować do miękkości. Gdy będzie miękka odcedzić, zostawiając kilka łyżek wody na dnie. 2. Do odcedzonej kapusty dodać ocet, magii oraz pieprz. Składniki:główka kapusty około 2kg1,5 cebuliszklanka wody2-3 ząbki czosnkugarść posiekanego koperkusól, pieprz1 łyżka octu jabłkowego1 łyżeczka cukruZasmażka Jako, że kapucha kiszona to moja miłość - nadlatuję z pomocą!!Kapusta zasmażana jest bogata w błonnik, witaminy i minerały, w tym witaminę C, K i B, potas, magnez i żelazo. Ze względu na zawartość błonnika, kapusta ta pomaga w regulacji trawienia i utrzymaniu wagi.Jednak warto pamiętać, że dodatek zasmażki i boczku zwiększa Kapusta młoda zasmażana ze skwarkami LucyG Kto z nas nie tęskni za schabowym z młodymi ziemniaczkami, a do tego idealna, niezastąpiona kapusta młoda z zasmażką. Każdy może ulec takiej pokusie. 50 min 975n7Q. Zasmażana kapusta Uwielbiam i już. Zresztą zasmażana kapusta jest daniem szczególnym, takim wiosennym i pysznym. Zasmażana kapusta powstaje u mnie z młodej kapusty, której pojawienie się w marketach oznacza dla mnie wiosnę, tak .., przynajmniej jej początek. Gdy byłam ostatnio na zakupach w markecie zobaczyłam piękne, młode główki kapusty, która wprost prosiła się o kupienie. No nie mogłam jej odmówić, piękne i zgrabne cztery kapustki wielkości dużego grapefruita znalazły się w moim koszyku. Tak … do tego koperek, cebula i już można siedzieć, zajadać i cieszyć się prostym daniem, które tak uwielbiam. W ostatnich latach pokazywałam już wiele dań z młodej kapusty. Młoda kapusta na gęsto z koperkiem, cebulką i zasmażką, Młoda kapusta zasmażana, Młoda kapusta duszona z marchwią, Młoda kapusta z rodzynkami, Kapusta zasmażana czy Młoda kapusta z pomidorami często pojawia się na moim stole. Tym razem kapusta z koperkiem, jabłkiem, cebulą i spora ilością czosnku. Najlepiej smakuje podana z młodymi ziemniakami lub starszymi upieczonymi w mundurkach. Bardzo fajne, proste, wręcz chłopskie danie, które można okrasić boczkiem lub kiełbasa wędzona jeśli ktoś potrzebuje lub preferuje mięsne smaki. Przepis na Zasmażana kapusta Składniki na danie: Zasmażana kapusta • 2 główki kapusty • 3 cebule • 2 słodkie jabłka • 1 pęczek koperku • 1 główka czosnku • 4 listki laurowe • 10 kulek ziela angielskiego • sól • czarny pieprz • 4 łyżki mąki ryżowej lub kukurydzianej • 1 łyżka mąki ziemniaczanej • 3 łyżki masła, oleju kokosowego lub margaryny Przygotowanie dania: Zasmażana kapusta 1. Kapustę czyszczę z liści zewnętrznych i drobno szatkuję. 2. Jabłka ścieram na tarce o grubych oczkach 3. Cebule kroję w kostkę. 4. Czosnek obieram i przeciskam przez praskę. 5. Kapustę, jabłka, czosnek, cebulę, ziela i liski wkładam do garnka. Dodaję około 1,5 l wody, sól, czarny pieprz i 2 łyżki oliwy. Gotuję pod przykryciem przez 40 minut. 6. Na patelni rozpuszczam margarynę, dodaję mąkę i smażę 2 minuty. Masę odkładam do garnka z kapusta i szybko mieszam. Na koniec siekam koperek i dodaję do kapusty. MŁODA KAPUSTA – zobacz moje inne przepisy: Młoda kapusta Och i ach wypada tylko powiedzieć Taka duszona lub zasmażana z przyprawami i koperkiem jest dla mnie znakiem wiosny! Młoda kapusta duszona z marchwią Jeśli lubicie zmieniać znane wam smaki i coś dodawać od siebie, to bardzo polecam ten przepis. Młoda kapusta z marchwią jest soczysta, lekka, słodka i pyszna. Wspaniałe danie obiadowe! Młoda kapusta z koperkiem Nie ma wiosny bez tego dania, nie ma i już! To absolutna klasyka rocka. Wszyscy chyba taką jedli, znają i lubią! Młoda kapusta z rodzynkami Troszkę inna niż znane wam z kuchni polskiej codziennej. Słodka, delikatna i pyszna. To świetna odmiana od klasycznej kapusty zasmażanej. Młoda kapusta z pomidorami W takiej wersji, to jedna z moich ulubionych kapust. Pyszna, wyrazista w smaku, lekko kwaskowa, idealna! Młoda kapusta zasmażana Cóż można o niej napisać, na pewno to to, że jak zawsze jest wspaniała. Podana ziemniakami z wody jest najlepszym wiosennym obiadem jaki mogę podać mojej rodzinie! Młoda kapusta z koperkiem W domu moich rodziców to klasyka dań z kapusty. Najlepiej smakuje z ciemnym chlebem grubo posmarowanym masłem. Zasmażana młoda kapusta Absolutna klasyka w najlepszym wydaniu! To numer jeden mojej listy kapuścianej w ubiegłym sezonie. Im więcej koperku tym lepiej. Młoda kapusta zasmażana z boczkiem To wersja dla zdeklarowanych mięsożerców i wielbicieli wędzonek. Ja przyznam się od razu, że młodą kapustę zawsze wolę w wersji jarskiej. Tesli wolicie kapustę z mięsem podajcie ją z przysmażonym boczkiem, pokrojona kiełbaską lub ugotowanym wcześniej mięsem gulaszowym. Surówka z młodej kapusty Czekam na nią przez całą zimę z wielkim utęsknieniem. Przygotowana razem z przyprawami i koperkiem jest dla mnie znakiem wiosny! Zielona, świeża i chrupiąca, wspaniała! Jak pokroić młoda kapustę Niby proste ale jednak. Najlepiej na kawałki lub w cienkie paseczki. To podstawowa czynność przy szykowaniu dań z młodej kapusty Bigos z młodej kapusty To świetne wiosenne i letnie danie. Delikatny bigos pachnący wędzonką, smakuje wyśmienicie i świetnie komponuje się z młodymi ziemniakami, małosolnymi ogórkami i koperkiem lub pietruszką. Młoda kapusta z grzybami Na dobre zagościła w naszej kuchni. Szybka do przygotowania, prosta i bardzo smaczna stała się elementem naszych codziennych obiadów. Podana z pajda chleba pasuje wspaniale na kolację, zwłaszcza w jakiś zimniejszy wieczór! Młoda kapusta z warzywami Już wielokrotnie pisałam, że uwielbiam młoda kapustę. Pojawia się ona w mniej kuchni na wiele, wiele sposobów. Przyszła wiosna, że więc młoda kapusta znowu zagościła w mojej kuchni. Tym razem z warzywami do kompletu. Młoda kapusta gotowana Tym razem z warzywami do kompletu zapraszam na przepis, w którym kapusta młoda gotowana będzie zaprezentowana w dwóch wersjach, takiej klasycznej z zasmażką oraz wersji light czyli dietetycznej. Młoda kapusta gotowana Smacznego :) Szukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI Młoda kapusta to sezonowy przysmak, na który wielbiciele tego warzywa czekają całą zimę. Ich nieduża wielkość i jasny przyjemny dla oka zielony kolor zachęca do eksperymentowania z różnymi daniami. Dodatkowym atutem są mikroelementy, które wzbogaca dietę. Co zrobić z młodej kapusty? Młoda kapusta może być dodatkiem do dań głównych jako surówka lub sama stanowić najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Możliwości jest wiele, ale na pytanie, co zrobić z młodej kapusty odpowiedzi znajdziemy poniżej w liście. 10 prostych pomysłów na dania z młodej kapusty. Co zrobić z młodej kapusty? Z młodej kapusty może powstać wiele pysznych dań. Kapustę możemy używać pod postacią sałatek czy surówek do głównych dań, ale też samo warzywo może stanowić główny posiłek dla całej rodziny. Co zrobić z młodej kapusty? Możemy wybrać tradycyjne dania jak gołąbki czy kapuśniak. Wszystko zależy od naszych zdolności kulinarnych i dostępnego czasu. Najlepiej wybrać kilka różnych propozycji i dostosować je do siebie. Przygotowanie dań z młodej kapusty nie różni się niczym od przygotowania dań z tradycyjnej białej kapusty. Śledząc przepisy i postępując zgodnie z nimi, każde danie będzie idealne i smaczne. Młoda kapusta jest bogata w składniki odżywcze, które pomagają naszemu układowi trawiennemu. Kolejną zaletą tego warzywa jest możliwość łączenia go nie tylko z innymi daniami, lecz także przyprawami, dressingiem. Łatwo komponuje się też z innymi warzywami, nadając im unikatowy smak. Co zrobić z młodej kapusty? W zasadzie nie ma żadnych ograniczeń. Jeśli mamy ją w lodówce i zastanawiamy się co można z niej przygotować. Można sprawdzić liczne przepisy i inspiracje, do czego możemy jej użyć. Oto nasze top 10 przykładów jak przygotować młodą kapustę. Kapuśniak z młodej kapusty Smaczna i tradycyjna zupa, którą zna każdy z dzieciństwa. W letnim wydaniu jest prosta w przygotowaniu i nie tak czasochłonna. Dla osób, które chcą ją przygotować po raz pierwszy, nie będzie to nic skomplikowanego. Składniki to: bulion z surowych żeberek; seler; por; kapusta; marchew. Podczas gotowania bulionu dodajemy resztę składników takich jak marchew, seler, por. Po ich ugotowaniu do powstałego wywaru dodajemy poszatkowaną kapustę i gotujemy od nowa do jej miękkości. Gołąbki z młodej kapusty Co zrobić z młodej kapusty? Można przygotować gołąbki w trochę innym wydaniu. Każdy zna ich smak z dzieciństwa, a przygotowanie jest równie łatwe. Kroki do ich zrobienia są dokładnie takie same jak w tradycyjnych. Do tego potrzebujemy: ryż; mięso mielone; przyprawy. Całość kładziemy na wcześniej przygotowanym i ugotowanym liściu z młodej kapusty. W dużym naoliwionym dnie garnka kładziemy liście kapusty, aby uchronić gołąbki przed przypaleniem. Następnie układamy nasze gotowe roladki na liściach, zalewamy niedużą ilością wody i dusimy. Utworzony sos możemy wymieszać z pomidorami lub grzybami. Bigos z młodej kapusty Tę kultową potrawę zna chyba każdy. Bigos jest znany od pokoleń i bardzo często gości na polskich stołach Przygotowanie go nie jest szczególnie trudne, jednak wymaga odrobiny czasu i cierpliwości. Wystarczy kilka prostych kroków, składniki to: kiełbasa; kapusta; wino lub bulion warzywny; Do poszatkowanej kapusty z cebulą, należy dodać pokrojoną w plasterki kiełbasę i podsmażyć do ich zrumienienia, aby dodatkowo podkreślić smak, można dodać wina lub bulion warzywny i razem gotować na małym ogniu. Można dodać pieprz, sól i liść laurowy i gotować przez 10 minut. Na sam koniec można całość posypać koperkiem lub natka pietruszki, która dodatkowo podkreślić smak bigosu z młodej kapusty. Surówka z młodej kapusty Idealna letnia surówka? Propozycją na upalne dni będzie surówka z młodej kapusty. Pasuje do dań rybnych i mięsnych. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. Do surówki będziemy potrzebować: posiekaną kapustę; marchew; cebule; Jako dressing możemy użyć oliwy z oliwek lub sok z cytryny. Całość doprawić solą i pieprzem. Alternatywą będzie również sos w słodkim wydaniu. Do oliwy z oliwek możemy dodać łyżeczkę miodu. Danie można spokojnie podać osobie, która nie je mięsa. Surówka z młodej kapusty będzie gwarancją pysznego dodatku do rybnych dań. Sałatka z młodej kapusty, kurczakiem i mango Lekka sałatka, która może stać się głównym posiłkiem w ciągu dnia. Idealna propozycja na cieplejsze dni. Szukając pomysłu na obiad do pracy czy szkoły, warto wziąć pod uwagę ten prosty i szybki przepis. Główne składniki to: makaron ryżowy; filety z kurczaka; przyprawy. Trzeba pamiętać, że ten typ makaronu nie może być gotowany zbyt długo. Filety z kurczaka smażymy na patelni, wcześniej dodając ulubione przyprawy jak kurkuma, słodka papryka, sól i pieprz. Tak przyprawiony filet smażymy do zarumienienia na złocisty kolor. Kapustę poszatkowaną mieszamy w dużej misce z kawałkami marchwi. Całość polewamy sokiem z cytryny. Możemy również dodać odrobinę miodu, jeśli dressing będzie zbyt kwaśny. Na sam koniec dodajemy kawałki kurczaka i ryżowy makaron całość mieszamy ze sobą do połączenia się składników. Młoda kapusta zasmażana Młoda kapusta zasmażana, jest popularnym daniem. Najczęściej można ją spotkać przy daniach mięsnych i rybnych. Nie jest polecane dla osób, które mają bardziej delikatny żołądek. Zasmażana kapusta może go dodatkowo podrażnić. Składnikami, które będą potrzebne to: kapusta; marchew; bulion warzywny; przyprawy; Kapustę szatkujemy wraz z marchewką i podsmażamy na patelni do jej zeszklenia. Gdy będzie gotowe wlać bulion i doprawić. Najlepiej dodać pieprzu, soli i kminku. Całość gotujemy przez chwilę, aż kapusta zmięknie. Na sam koniec dodajemy śmietankę. Całość znów gotujemy. Sałatka z młodej kapusty i awokado Lekka i bardzo pyszna sałatka. Nadaje się do pracy, szkoły czy letnie pikniki w parku. Smakuje dobrze na ciepło, jak i na zimno. Do jej przygotowania nie trzeba dużo czasu. Kilka składników i pyszna sałatka jest gotowa. Przygotujmy więc: awokado; sok z cytryny; kapustę; jogurt naturalny; miód; musztardę. Pokrojoną w cienkie plastry młodą kapustę mieszamy z wcześniej pokrojonym awokado. Najlepiej skropić je sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Używamy soli i pieprzu do smaku. Całość delikatnie ze sobą mieszamy. Do całości sałatki możemy dodać boczek, podsmażony na patelni na złocisty kolor. Sos na bazie jogurtu naturalnego, musztardy i miodu mieszamy ze sobą i następnie polewamy nim sałatkę. Zamiast boczku możemy również użyć suszone pomidory. Sałatka z młodej kapusty i sosem chili Ta prosta w przygotowaniu sałatka będzie idealna dla osób, które lubią pikantne potrawy. Jej przygotowanie nie zajmie dużo czasu, a porcja będzie idealna na dwie osoby. Główne składniki to: kapusta; marchew; cebula; sos sojowy; majonez; ocet ryżowy. Poszatkowaną kapustę przekładamy do miski i dodajemy startą na tarce marchew i cebulę. Dokładnie mieszając. Następnie przechodzimy do sosu. Potrzeba do niego sos chilli, majonez, sos sojowy i ocet ryżowy. Wszystkie te składniki dodajemy po dwie łyżki do miseczki i mieszamy ze sobą. Następnie polewamy sałatkę. Lekki dressing dla osób lubiących pikantne smaki. Dla zwiększenia ostrości można dodać ostrą paprykę w proszku. Sałatka z młodej kapusty colesław Jedna z bardziej popularnych sałatek, którą można spotkać w każdym domu. Najczęściej podawana do obiadu składającego się z mięsa lub ryby. Jej przygotowanie jest szybkie i proste. Składnikami są: młoda kapusta; marchew; cebula; sok z cytryny; ocet ryżowy; musztarda. Młodą białą kapustę szatkujemy wraz z marchewką i cebulą do jednej miski. Przyprawiamy solą morską. Można również dodać pokrojony w kostkę ogórek kiszony. Dobrym pomysłem jest również przygotowanie sosu na bazie soku z cytryny, musztardy i octu ryżowego. Dodajemy po łyżce stołowej każdego z wymienionych składników i mieszamy. Na sam koniec można dodać odrobinę miodu, by pozbyć się cierpkości. Młoda kapusta z koperkiem W upalne dni każdy marzy, o czymś lekkim i orzeźwiającym i o to jest. Młoda kapusta z koperkiem. Przygotowanie tej potrawy nie zabiera dużo czasu, a liczbę składników ogranicza się do kilku: koperek; masło; sól; pieprz; kapusta; Posiekaną kapustę trzeba wrzucić do garnka wraz z koperkiem i dusić do jej zmięknięcia. Następnie dodajemy przyprawy takie, jak sól, pieprz, liść laurowy i masło. Dusimy przez kilka minut i gotowe. Jeśli chcemy, aby kapusta miała lekko kwaśny smak, możemy dodać do niej wodę z ogórków kiszonych. I marynować przez kilka dni w większym glinianym naczyniu pod przykryciem. To danie jest również wegetariańskie, a dla miłośników mięsa można dodać boczek lub kawałki kiełbasy, lub szynki. Kilka kroków i gotowe. Składniki kapusta sól Kucharek przyprawa do potraw kostka mięsna smalec łyżka mąka 3 łyżki woda ocet łyżka Wyślij składniki na: Przepis i sposób przygotowania Kapusta zasmażana Kapustę poszatkować, nasolić i zostawić, aby zmiękła. Dodajemy wodę, kostkę kucharka i gotujemy do miękkości. Na patelni topimy smalec, dodajemy mąkę i mieszamy, aby się nie przypaliło. Jak się zarumieni wlewamy wodę i energicznie mieszamy aż zgęstnieje. Tak przygotowaną zasmażkę dajemy do kapusty, mieszamy i gotujemy ok. min. Na koniec dodajemy ocet. Polecane produkty 1/12 Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze Przesuń zdjęcie palcem fot. Katarzyna PuczyńskaNastępne Zasmażana kapusta to pyszny dodatek do obiadu. Możesz podać ją między innymi z kotletem schabowym i ziemniakami. Kliknij w galerię i zobacz jak przygotować ją krok po kroku. Zobacz równieżPolecamy Kapusta to nieodłączny element kuchni polskiej – jemy ją zasmażaną, w kapuśniaku, bigosie i pierogach. Wydaje nam się pospolita i niezbyt ciekawa, jednak warto po nią sięgać ze względu na lecznicze właściwości. W tradycyjnej medycynie ludowej uchodziła za cudowne lekarstwo, dlatego warto wiedzieć, co zawiera i na jakie problemy ze zdrowiem pomaga. Zobacz film: "Kiszonki - dlaczego warto je jeść?" spis treści 1. Charakterystyka kapusty 2. Wartości odżywcze kapusty 3. Właściwości lecznicze kapusty 4. Zastosowanie kapusty w kuchni 5. Ile kalorii ma surowa kapusta pastewna? rozwiń 1. Charakterystyka kapusty Kapusta to warzywo z rodziny kapustowatych, do których należą również brukselka, brokuły, kalarepa i jarmuż. Najbardziej znana i najczęściej wykorzystywana w kuchni jest kapusta biała, ale w sklepach i na bazarach bez problemu dostaniemy też kapustę czerwoną, kapustę pekińską czy kapustę włoską. Warzywo pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego i było bardzo popularne w starożytnej Grecji i Rzymie, gdzie już wtedy uważano je za lek na choroby wątroby, płuc i stawów. Do Polski trafiło w XIV wieku za sprawą Niemców. Bardzo szybko doceniliśmy walory smakowe kapusty i zaczęliśmy ją kwasić. 2. Wartości odżywcze kapusty Kapusta należy do bardzo mało kalorycznych warzyw – w 100 g jest tylko 29 kcal. Ponadto jest bogatym źródłem cennych składników mineralnych, takich jak: fosfor, siarka, potas, miedź, mangan, wapń. W zewnętrznych liściach znajduje się też duża dawka żelaza i kwasu foliowego. Nie każdy z nas wie, że główka kapusty to prawdziwa skarbnica witamin. Zawiera bardzo dużo witaminy C (porównywalnie do cytryny) oraz witamin z grupy B). Znajdziemy w niej też prowitaminę A, witaminy E, K, PP 3. Właściwości lecznicze kapusty Jakie korzyści dla zdrowia wynikają z jedzenia kapusty? Przede wszystkim dzięki niej możemy wzmocnić układ odpornościowy. Kompleks witamin i minerałów znajdujących się w tym warzywie pozytywnie działa na naszą odporność i pozwala organizmowi bronić się przed atakami wirusów i bakterii, zwłaszcza w sezonie największej liczby zachorowań na przeziębienia i grypę. Chociaż kapusta ma opinię warzywa, które wywołuje wzdęcia i jest ciężkostrawne, tak naprawdę dobrze wpływa na pracę układu pokarmowego. Surowe liście kapusty korzystnie działają na przewód pokarmowy i są pomocne w łagodzeniu dolegliwości związanych z układem pokarmowym (takich jak nieżyt żołądka, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, choroba wrzodowa. Uważa się, że jedząc ją regularnie, można uniknąć zgagi i zaparć. Ma też pozytywny wpływ na wątrobę, woreczek żółciowy oraz nerki. Dania z kapustą bywają ciężkostrawne, ale to wina dodatków (tłustych mięs, oleju), a nie samego warzywa. Jak jeść kapustę, by skorzystać z jej dobroczynnych właściwości? Najwięcej wartości ma oczywiście w stanie surowym, dlatego w naszej diecie powinny często znajdować się przyrządzone z niej surówki. Bardzo dużo cennych substancji ma też sok ze świeżej kapusty, który jest szczególnie polecany do odtruwania organizmu (np. w chorobie alkoholowej, przy wrzodach żołądka). Nie zapominajmy również o królowej naszych stołów, czyli kiszonej kapuście. Kiszona kapusta ma ona właściwości antybakteryjne i antywirusowe, dlatego warto ją jeść w czasie przeziębienia. W takiej formie ma też więcej witaminy C niż surowa i zawiera kwas mlekowy, który świetnie oczyszcza jelita. Warto wiedzieć, że można też stosować ją zewnętrznie. Okłady z liści kapusty to znany od wieków sposób leczenia różnych dolegliwości. Wykorzystuje się je najczęściej na uszkodzenia skóry, czyli oparzenia, wrzody, rany, odmrożenia, ukąszenia owadów, stłuczenia. Okłady ze świeżych, zmiażdżonych liści można też stosować na obrzęki przy zwichnięciach czy zapaleniu stawów. Poza tym taki okład może pomóc na kaszel i katar (przykładany do klatki piersiowej). Lecznicze kompresy można też układać na podbrzuszu, aby pozbyć się zapalenia pęcherza, kolki nerkowej, dolegliwości trawiennych. 4. Zastosowanie kapusty w kuchni Kapusta to warzywo popularne w całym kraju, a każdy region może się poszczycić własnym daniem z jej dodatkiem. Warzywo najczęściej je się na surowo w formie surówek (również z kiszonej kapusty), ale też gotowane, smażone i duszone. Warto przygotować tradycyjne polskie dania, czyli gołąbki, bigos i kapuśniak. Jeśli chcemy trochę poeksperymentować, to możemy spróbować potraw chińskich, w których pełni ważną rolę. Pamiętajmy, aby gotować ją krótko i bez przykrycia. Aby uniknąć wzdęć i zgagi, do dań z kapusty należy dodawać kminek i majeranek. Kapusta kojarzy nam się z ciężkimi i bardzo sycącymi daniami, ale warto zmienić ten wizerunek. Lubisz zielone koktajle ze szpinakiem albo jarmużem? Z liści tego pospolitego warzywa również można wycisnąć sok lub przyrządzić smaczny koktajl z kapustą. 5. Ile kalorii ma surowa kapusta pastewna? Kalorie i wartości odżywcze Zawartośćw 100 g Zawartośćw 36 g (1 szklanka, pokrojona) Wartość energetyczna 32,0 kcal 11,52 kcal Białko 3,02 g 1,09 g Węglowodany 5,42 g 1,95 g Cukier 0,46 g 0,17 g Błonnik 4,00 g 1,44 g Tłuszcz 0,61 g 0,22 g Tłuszcze nasycone 0,06 g 0,02 g Tłuszcze jednonienasycone 0,03 g 0,01 g Tłuszcze wielonienasycone 0,20 g 0,07 g Cholesterol 0 mg 0 mg Witamina C 35,3 mg 12,71 mg Kapusta - charakterystyka, wartości odżywcze, właściwości lecznicze, zastosowanie w kuchni (Shutterstock) polecamy

ile może stać kapusta zasmażana